嚴氏自小對音樂產生濃厚興趣。八歲開始習琴，先後畢業於香港浸會大學、香港演藝學院、英國皇家音樂學院及澳洲雪梨音樂學院，並修畢音樂碩士，主修鋼琴演奏。嚴氏的成就於在學期間已得到肯定，常以優異成績修畢課程，並獲頒多個獎學金，包括於1998及1999年兩度獲取香港音樂及舞蹈信託基金獎學金，並於2002年獲頒The Molly McAullay Memorial Scholarship。嚴氏曾師隨著名演奏家邵元信、羅乃新、Niel Immermann、Stephanie McCallum及著名俄羅斯大師Irina Zaritzkaya。

 

嚴氏於在學期間已活躍於不同形式的演奏，除經常以獨奏形式演出外，更擅於伴奏及室內樂合奏。學成回港後，嚴氏致力於演奏工作，曾多次舉行獨奏及重奏音樂會，合作過的演奏家包括著名男低音田浩江，以及單簧管演奏家Julian Bliss等。嚴氏常為香港電台第四台進行錄音工作。除鋼琴外，嚴氏擅長於樂團及弦樂團中以古鍵琴及管風琴演奏。曾合作的團體包括香港管弦樂團、香港小交響樂團、香港中樂團、香港巴赫合唱團及進念‧二十面體等等，足跡遍及中國大陸、香港、台灣、日本、馬來西亞、澳洲及英國等地。嚴氏同時擔任不同團體及演出的排練伴奏，包括香港管弦樂團合唱團、香港藝術節等等。

 

現為香港創樂團成員，嚴氏致力於推動現代音樂。除經常演奏現代音樂，嚴氏更經常被邀請參與各地的現代音樂節演出，包括上海、馬來西亞及柬埔寨等地。嚴氏活躍參與本地之新音樂活動，包括香港電台第四台主辦的「音樂新一代」計劃，音樂新文化、新視野藝術節、及香港作曲家聯會所主辦的演出及活動。嚴氏亦常為本地及海外作曲家作首演演出。嚴氏同時積極推動古典及現代音樂的教育工作。現任教於香港浸會大學、香港教育學院及中文大學專業進修學院。